研究会（研究発表会）
第60回（富山）
講演要旨
褐色米から分離したFusarium graminearum種複合体のマイコトキシン産生能
本多範行1・古賀博則2（1福井農試・2石川県立大）
2006–2007年に福井県内で採取した褐色米からのFusarium菌分離率は1.8%で，そのうちGibberella fujikuroi種複合体が0.4%，赤色系Fusarium菌の分離率は0.2%と低率であった。7か所から分離した赤色系Fusarium菌のうち1菌株がF. avenaceumで，F. graminearum種複合体は30菌株であった。F. graminearum種複合体30菌株を米培地で25°C，2週間培養後，エライザ法によりデオキシニバレノール（DON），ニバレノール（NIV），T2トキシン（T2）およびゼアラレノン（ZEA）産生能を調べた。その結果，NIV産生菌は11菌株であった。DON・NIV両方を産生するものは19菌株で，そのうちDONよりNIVの産生量が多い菌株は18菌株，DON産生型は1菌株で，福井県内ではNIV産生型の菌株が多かった。また，T2を産生する菌株は確認されなかったが，17菌株がZEAを産生した。NIV産生型菌株の中でも，各マイコトキシンの産生量に大きな差があった。